沖縄そばをつくってみる

最近、沖縄そばが思い出され、

食べたくて、たべたくて。

どうしたらいいねん？って感じでした。






昨日、豚を使って、しゃぶしゃぶをしました。


そのしゃぶしゃぶした後の湯を使うのさ


和風だし、鶏ガラスープ、醤油、塩、お酒のそれぞれを少々


麺は中華めん

サラダオイルをまぶすだけ



これでおいしい沖縄そばの完成です。

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